D-塔格糖通过调节肠道菌群的组成缓解便秘
The Constipation-Relieving Property of D-Tagatose by Modulating the Composition of Gut Microbiota.
YU-Xuan Liang, Peng Wen, Yu Wang et al.
Int. J. Mol. Sci. 2019,20,5721;doi:10.3390/ijms20225721
作者来自 华南农业大学和广州市食品检验研究院
摘要：D-塔格糖是一种单糖也是一种膳食补充剂，在食品工业中有广泛应用前景，然而，其益生元活性、抗便秘作用及其相关机制尚不清楚。在这项研究中，以洛哌丁胺诱导便秘昆明小鼠作为动物模型，通过胃肠道转运实验和排便实验，评价D-塔格糖预防便秘的效果。通过评估不同小鼠体内生化指标的变化，分析肠道菌群的16S rRNA扩增子，来阐明其作用机制。结果表明，D-塔格糖食用后6小时内胃肠道转运率、粪便数量和体重显著增加。D-塔格糖显著提高了血清乙酰胆碱（Ach）和P物质（SP）水平，而血清一氧化氮（NO）水平显著降低。此外，16S rRNA序列分析显示，由肠道菌群变化引致的便秘已经D-塔格糖治疗得以恢复。结论，本研究表明，D-塔格糖作为一种膳食补充剂，可以有效预防和缓解昆明小鼠便秘，是一种具有缓解便秘作用的很有前途的益生元。
关键词：D-塔格糖；益生元；便秘；肠道菌群；16S rRNA；神经递质